Jak zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym: zysk i dochód

1. Jak zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym?
2. Promocje i rabaty
3. Asortyment
4. Prawidłowe wyświetlanie towarów
5. Dodatkowe usługi
6. Nazwa sklepu spożywczego
7. Główne zasady

Biznesowa sprzedaż żywności to świetny sposób na zarabianie pieniędzy, co jest istotne zarówno w dużym mieście, jak iw małej wiosce. Nawet w czasach kryzysu Twoja firma nie ucierpi, ponieważ ludzie w każdej chwili nie mogą obejść się bez jedzenia, a wszyscy będą kupować jedzenie równomiernie. Oczywiście popyt na drogie towary zmniejszy się, ale produkty niskiej jakości, przeciwnie, będą bardzo poszukiwane. W poprzednim artykule rozmawialiśmy o tym ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć sklep spożywczy i czego potrzebujesz, aby otworzyć sklep z piwem na piwo , dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zwiększyć frekwencję na rynku.

Jak zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym?

W tym artykule nie będziemy rozmawiać o tym, jak otworzyć sklep, ale jak zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym. Często zdarza się, że zysk z handlu jest minimalny i ledwo wystarcza na opłacenie czynszu i wynagrodzenia pracowników. Jeśli masz taką sytuację, przeczytaj, jak zwiększyć dochód ze sklepu spożywczego i przyciągnij klientów.

Niedoświadczeni przedsiębiorcy, a czasem doświadczeni biznesmeni, popełniają szereg błędów, które znacząco wpływają na sprzedaż. Przeanalizujmy te błędy bardziej szczegółowo.

W czasach sowieckich pozycja sprzedawcy była bardzo prestiżowa, ciotka za ladą czuła się jak „ser na maśle”. Ze względu na brak produktów musieliśmy stać w długich kolejkach, nikt nie zwracał uwagi na grubiaństwo sprzedawców.

Dziś nieprzyjazny stosunek do klientów znacząco wpływa na wiarygodność sklepu i wpływa na sprzedaż. Bardzo często sprzedawcy w sklepie są niegrzeczni dla odwiedzających, próbują sprzedawać towary niskiej jakości, oszukują i nawet nie przepraszają. Z pewnością każdy z nas przynajmniej raz stanął w podobnej sytuacji. Musisz się zgodzić, że jest tu mało przyjemnie, a następnym razem raczej nie odwiedzisz miejsca, w którym zepsułeś swój nastrój. Co więcej, dzięki dzisiejszej konkurencji na rynku możesz łatwo kupić wszystko, czego potrzebujesz w innym sklepie.

Wniosek jest bardzo prosty, myślę, że już zrozumiałeś powód, dla którego niektóre sklepy w końcu przestają istnieć. Chodzi o wszystko w odniesieniu do klientów. Dlatego kompetentnie dobrany personel stanowi 50% sukcesu w działalności handlowej.

Zaległe towary - kolejny błąd, dzięki któremu możesz drogo zapłacić i stracić klientów. Dlatego nauczaj swoich pracowników, aby zamawiali, nawet jeśli natychmiast usuwają opóźnienie z kontuaru, nie próbuj sprzedawać produktów niskiej jakości.

Oszukani klienci. Na pewno wszyscy przynajmniej raz w życiu, w obliczu tej absurdalnej sytuacji. I nie zawsze można zauważyć na czas, że zostałeś oszukany, ale kiedy wrócił do domu i stwierdzając, że zmiana została wydana nieprawidłowo, osoba staje się zdenerwowana i nie pójdzie do takiego sklepu na zakupy. Dlatego nie trać klientów z powodu tak absurdalnej sytuacji i braku profesjonalizmu pracowników. Zorganizuj czeki dla sprzedawców i jeśli znajdziesz ten fakt, odrzuć bez skrupułów pracowników bez żalu.

Jak zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym, przyciągając więcej klientów?

Istnieje wiele sposobów przyciągnięcia dodatkowych klientów do sklepu, a doświadczeni przedsiębiorcy znają te tajemnice biznesowe i umiejętnie je wykorzystują.

Promocje i rabaty

Należy pamiętać, że duże sieci handlowe są stale zadowolone z promocji, sprzedaży i rabatów na towary. Wszystko to musi być stale wykonywane i nie bój się, z tego zysk twojego sklepu nie zmniejszy się.

Plus znacznie więcej niż minusy. Ludzie reagują całkiem dobrze na promocje i rabaty, nawet jeśli jest to tylko napis, instynktownie, osoba idzie na sprzedaż i kupuje produkt promocyjny.

Drugim plusem akcji jest możliwość sprzedaży wygasłego produktu. Ale i tutaj musisz działać kompetentnie. Akcje powinny być przechowywane na kilka miesięcy przed wygaśnięciem towarów, a nie kilka dni. Dzięki temu kupujący nie będą czuli się oszukani i chętnie wykupią wszystkie towary.

Zniżki. Bardzo ważne jest wprowadzenie systemu rabatowego w swoim sklepie. Dla stałych klientów zaproponuj wydanie karty rabatowej, aby utrzymać klientów. Następnym razem osoba, która ma zniżkę na produkty, przyjdzie do twojego sklepu, a nie do konkurenta.

Asortyment

Lista asortymentowa sklepu spożywczego powinna być na wysokim poziomie. Uważaj na reklamy w telewizji, jakie produkty spożywcze są obecnie najbardziej popularne i pamiętaj o umieszczeniu ich w asortymencie swojego sklepu.

Prawidłowe wyświetlanie towarów

W dużych sieciach handlowych ekspozycję towarów na ladach wykonują specjalnie wyszkoleni ludzie - handlowcy. Ich zadaniem jest prawidłowe rozkładanie produktu w celu zwiększenia sprzedaży. Pomyśl o tym, nawet chodząc do supermarketu po chleb, musisz iść na koniec sklepu, a po drodze będzie wiele przeszkód w postaci przysmaków i słodyczy. Z reguły zakupy nie ograniczają się tylko do chleba. To sztuczka i nawet jeśli wielu ludzi wie o tym dzisiaj, zasada ta jest nadal ważna w tej dziedzinie biznesu.

Jeśli nie masz możliwości zatrudnienia merchandisera, możesz samodzielnie zorganizować towar zgodnie z zasadami, po dokładniejszym przestudiowaniu tego tematu.

Reklama. Zwiększ sprzedaż sklepów spożywczych poprzez reklamę. Kompetentna koncepcja reklamowa pomoże przyciągnąć więcej klientów. Nie pomijaj plakatów i broszur. Reklamuj swój sklep w sieciach społecznościowych, rozdawaj broszury w miejscach publicznych miasta, a z czasem zwiększy się przepływ odwiedzających.

Dodatkowe usługi

Wiele sklepów i sieci handlowych wygrywa i otrzymuje dodatkowych nabywców, świadcząc niestandardowe usługi. Na przykład możesz dostarczać towary swoim klientom. Z reguły jest to potrzebne osobom starszym, trudno im się poruszać, dlatego łatwiej jest zamówić niezbędne produkty do domu.

Nazwa sklepu spożywczego

Nie wierzysz? Ale nazwa określa również poziom sprzedaży. Bardzo często widząc atrakcyjny znak, idziemy, aby zobaczyć zasięg.

Główne zasady

• Nazwa powinna być poprawna, prosta, łatwa do zapamiętania;
• Nazwa sklepu musi spełniać jego koncepcję;
• Znak powinien być jasny i przyciągać uwagę z ulicy.

Postępuj zgodnie ze wszystkimi tymi zasadami, a zobaczysz, że po pewnym czasie liczba sprzedaży i frekwencji w twoim sklepie spożywczym wzrośnie kilkakrotnie. Te doświadczone zasady są używane przez wszystkich doświadczonych i odnoszących sukcesy biznesmenów.

Pamiętaj, aby uzyskać przyzwoity dochód z firmy, musisz stale pracować. Biznes nie wybacza błędów, dlatego bądź ostrożny i zawsze nadążaj za czasem.

Uważaj na konkurentów, zawsze powiedzą ci, w jakim kierunku warto się rozwijać. Ucz się na błędach innych.

Życzę sukcesu w biznesie.