Як павялічыць продажу ў прадуктовай краме: Прыбытак і прыбытак

1. Як павялічыць продажу ў прадуктовай краме?
2. Акцыі і зніжкі
3. асартымент
4. Правільная выкладка тавару
5. Дадатковыя паслугі
6. Назва для прадуктовага магазіна
7. галоўныя правілы

Бізнэс на продажы прадуктаў харчавання - гэта выдатны спосаб заробку, які актуальны як у вялікім горадзе, так і ў малым населеным пункце. Нават у часы крызісу, ваш бізнэс не пацерпіць, бо людзі ў любы час, не змогуць абыйсціся без прадуктаў харчаванні, і ўсё роўна будуць купляць ежу. Натуральна, зменшыцца попыт на дарагія тавары, а вось бюджэтныя прадукты, наадварот, будуць карыстацца вялікім попытам. У папярэдняй артыкуле мы расказвалі пра тое, колькі трэба грошай каб адкрыць прадуктовы магазін і што трэба каб адкрыць краму разліўнога піва , Сёння пагаворым як павялічыць наведвальнасць гандлёвай кропкі.

Як павялічыць продажу ў прадуктовай краме?

У дадзеным артыкуле мы пагаворым не пра тое, як адкрыць краму, а як павялічыць продажу ў прадуктовай краме. Вельмі часта бывае так, што прыбытак ад гандлю мінімальная і ледзь хапае на аплату арэнды і зарплату персаналу. Калі ў вас такая сітуацыя, чытайце, як павялічыць прыбытак ад прадуктовага магазіна і прыцягнуць кліентаў.

Маладасведчаны прадпрымальнікі, а часам і вопытныя бізнесмены, здзяйсняюць шэраг памылак, якія істотна ўплываюць на ўзровень продажаў. Давайце разбярэм гэтыя памылкі больш падрабязна.

У савецкія часы, пасада прадаўца з'яўлялася вельмі прэстыжнай, цётачкі за прылаўкам адчувалі сябе нібы «сыр у масле». З-за дэфіцыту прадуктаў, даводзілася стаяць у доўгіх чэргах, на хамства прадаўцоў ніхто не звяртаў увагі.

Сёння ж недабразычлівае адносіны да пакупнікоў, істотна ўплывае на аўтарытэт крамы і адбіваецца на продажах. Вельмі часта, прадаўцы ў краме хамяць наведвальнікам, спрабуюць прадаць няякасны тавар, аблічвае, і нават не просяць прабачэння. Напэўна кожны з нас хоць бы раз сутыкаўся з падобнай сітуацыяй. Пагадзіцеся, прыемнага тут мала, і наўрад ці вы ў наступны раз наведайце то ўстанова дзе вам сапсавалі настрой. Тым больш з сённяшняй канкурэнцыяй на рынку, вы спакойна можаце купіць усё неабходнае ў іншай краме.

Выснова вельмі просты, думаю, вы ўжо зразумелі, прычыну, па якой адны крамы з часам перастаюць існаваць. Справа ўся ў дачыненні да кліентаў. Таму пісьменна падабраны персанал - гэта 50% поспеху ў гандлёвым бізнэсе.

Пратэрмінаваны тавар - яшчэ адна памылка, з-за якой вы можа жорстка паплаціцца і страціць кліентаў. Таму прызвычаіце сваіх супрацоўнікаў да парадку, хай зразу прыбіраюць пратэрміноўку з прылаўка, не спрабуюць прадаць няякасную прадукцыю.

Ашуканыя кліенты. Напэўна, кожны хаця б раз у жыцці, сутыкаўся з гэтай недарэчнай сітуацыяй. І не заўсёды своечасова можна заўважыць, што вас аблічылі, але прыйшоўшы дадому і, выявіўшы, што здачу выдалі няправільна, чалавек хвалюецца і больш у такую ​​краму за пакупкамі не пойдзе. Таму не губляйце пакупнікоў з-за такой недарэчнай сітуацыі і непрафесіяналізму супрацоўнікаў. Ўладкоўвайце сваім прадаўцам праверкі і калі выяўляеце дадзены факт, без шкадавання звальняйце нядобрасумленных супрацоўнікаў.

Як павялічыць продажу ў прадуктовай краме за кошт прыцягнення большай колькасці кліентаў?

Існуе маса спосабаў па прыцягненню дадатковых кліентаў у краму, і вопытныя прадпрымальнікі ведаюць гэтыя бізнес-сакрэты, і ўмела імі карыстаюцца.

Акцыі і зніжкі

Заўважце, што вялікія гандлёвыя сеткі пастаянна ладзяць акцыі, распродажы і зніжкі на тавары. Усё гэта трэба рабіць увесь час, і ня бойцеся, ад гэтага прыбытак вашага крамы не паменшыцца.

Плюсаў значна больш чым мінусаў. Людзі досыць добра рэагуюць на акцыі і скідкі, нават калі гэта толькі надпіс, усё роўна, інстынктыўна, чалавек вядзецца на распродаж і купляе акцыйны тавар.

Другі плюс акцый - гэта магчымасць прадаць тавар, у якога заканчваецца радкі прыдатнасці. Але тут таксама трэба дзейнічаць пісьменна. Акцыі трэба праводзіць за некалькі месяцаў да заканчэння тэрміну прыдатнасці тавару, а не за некалькі дзён. Такім чынам, пакупнікі не будуць адчуваць сябе падманутымі і з задавальненнем раскупяць увесь тавар.

Зніжкі. Вельмі важна ўвесці ў сваёй краме сістэму зніжак. Пастаянным пакупнікам прапануйце аформіць зніжкавы карту, такім чынам, вы ўтрымаеце сваіх кліентаў. У наступны раз, чалавек, маючы зніжку на прадукцыю, прыйдзе ў ваш краму, а не да канкурэнта.

асартымент

Асартыментны пералік прадуктовага магазіна, павінен быць на высокім узроўні. Сачыце за рэкламай па тэлебачыньню, якія прадукты харчавання найбольш папулярныя зараз, і абавязкова ўключайце іх у асартымент сваёй крамы.

Правільная выкладка тавару

У буйных гандлёвых сетках, выкладкай тавару на прылаўкі займаюцца адмыслова навучаныя людзі - мерчандайзеры. У іх абавязкі ўваходзіць раскласці тавар правільна з мэтай павелічэння продажаў. Задумайцеся, нават прыходзячы за хлебам у супермаркет, вам трэба прайсці ў канец крамы, пры гэтым на шляху паўстане шмат перашкод у выглядзе дэлікатэсаў і прысмакаў. Як правіла, адным хлебам куплі не абмяжуюцца. У гэтым і фішка, і хай нават пра яе, сёння ведаюць многія, гэтае правіла ўсё роўна дзейнічае ў гэтай сферы бізнесу.

Калі ў вас няма магчымасці наняць мерчандайзера, можаце самастойна раскласці тавар згодна з правіламі, больш падрабязна вывучыўшы дадзеную тэму.

Рэклама. Павелічэнне продажаў прадуктовага магазіна з дапамогай рэкламы. Пісьменная рэкламная канцэпцыя, дапаможа вам прыцягнуць больш кліентаў. Не скупіцеся на рэкламныя плакаты і буклеты. Рэкламуе свой магазін у сацыяльных сетках, раздавайце буклеты ў людных месцах горада, і з часам струмень наведвальнікаў павялічыцца.

Дадатковыя паслугі

Шматлікія крамы і гандлёвыя сеткі выйграюць і атрымліваюць дадатковых пакупнікоў, аказваючы нестандартныя паслугі. Напрыклад, вы можаце дастаўляць тавар на дом сваім кліентам. У гэтым, як правіла, маюць патрэбу пажылыя людзі, ім складана перамяшчацца і таму прасцей замовіць неабходныя прадукты на дом.

Назва для прадуктовага магазіна

Не верыце? Але ад назвы таксама залежыць узровень продажаў. Вельмі часта убачыўшы прывабную шыльду, мы заходзім, каб паглядзець асартымент.

галоўныя правілы

• Назва павінна быць карэктным, простым, лёгка запамінальным;
• Назва крамы павінна адказваць яго канцэпцыі;
• Шыльда павінна быць яркай і прыцягваць увагу яшчэ з вуліцы.

Прытрымвайцеся ўсіх гэтых правілаў, і вы ўбачыце, што праз некаторы час колькасць продажаў і наведвальнасць вашага прадуктовага магазіна павялічыцца ў некалькі разоў. Гэтымі простымі правіламі карыстаюцца ўсе дасведчаныя і паспяховыя бізнесмены.

Запомніце, каб атрымаць прыстойны даход ад бізнэсу, трэба ўвесь час працаваць. Бізнэс не даруе памылак таму, будзьце ўважлівыя і заўсёды ідзіце ў нагу з часам.

Глядзі за канкурэнтамі, яны заўсёды падкажуць вам у якім кірунку варта развівацца. Вучыцеся на чужых памылках.

Я жадаю вам поспеху ў бізнэсе.